Tee besteht aus getrockneten Blättern, die in heißem oder kochendem Wasser eingeweicht werden, und ist das am zweithäufigsten konsumierte Getränk (nach Wasser) auf der Welt. Teepflanzen kommen aus Ost- und Südasien. Die Tradition des Teetrinkens begann während der Shang-Dynastie in China, vermutlich als eine medizinische Heilmethode, an der man Gefallen fand. Viele Tees - wie Darjeeling oder grüne Tees - haben einen bitteren, herben Geschmack, jedoch eine leicht stimulierende Wirkung. Über die Jahrhunderte wurden viele Varianten von Tee entwickelt, von süß bis blumig und von nussig bis grasig.